６月に味のれん「越路の里」の庭園で収穫した梅で梅酒をつくり、社内の室温23〜24度で保たれたコンピューター室で４ヶ月程おいておきました。その梅酒がようやくつかり出来上がりました！
１ｋｇの梅だったのですが梅の風味がとても良く美味しい梅酒です。

新潟では雪が降り始め寒い季節となりました。今朝は霜がおり朝晩はとても冷え込んでいます。夜はのんびりお湯割りの梅酒でも飲んで暖まりたいものです。お酒のおともにもぴったりな「海老あられ黒胡椒味」のおせんべいでも食べようかな。皆さんはどんなおせんべい・おかきを片手にお酒を飲みますか？
お酒に以外と良く合う米菓を教えてください。

紅葉の名所として知られている「もみじ園」（長岡市朝日）のもみじやカエデの葉が美しい色あいをみせています。例年とり早くシーズンを迎え、17日、18日頃が見ごろです。
夜間にはライトアップもされ、幻想的な空間を作りだしています。その巴ヶ丘から見渡す夜景も自慢のところです。
約400平方ｍの敷地内には樹齢150から200年の約400本の樹木があり来園者で賑わいます。、

紅葉美しい頃、越路の里にぶらりお立寄り下さい。
やきたて、つくりたてのおかきを是非ご試食下さい。